Walporzheimer Kräuterberg Spätburgunder 2022 – Weingut Burggarten

Der Inbegriff großer Ahr-Pinot-Kunst: Der Walporzheimer Kräuterberg zählt zu den absoluten Spitzenlagen im Tal. In reiner Terrassenlage mit optimaler Südausrichtung wachsen auf schiefergeprägten Böden 30 Jahre alte Reben, deren geringe Erträge einen Pinot Noir von außergewöhnlicher Dichte, Finesse und Ausdruckskraft hervorbringen.

In der Nase intensive Fruchtnoten von Cassis, Walderdbeere, schwarzer Kirsche und Pflaume. Am Gaumen vielschichtig und kraftvoll, mit fleischigen Anklängen, feiner Schokolade und charakteristischer Kräuterwürze – eine Hommage an den Namen der Lage. Enorme Tiefe, fest gewobene Struktur und elegante Mineralität. Stets präzise, kühl und fein.

Maischegärung, biologischer Säureabbau, 15 Monate Ausbau in französischen Barriques (228 l). Handlese, ohne tierische Produkte. Trinkreif ab 2026, optimale Entwicklung bis mindestens 2040.

Speiseempfehlung: Wildgerichte, Rinderfilet mit Trüffel, Lamm, gereifter Bergkäse. Serviertemperatur: 15–17°C.

• Rebsorte: Spätburgunder
• Weintyp: Rotwein
• Klassifikation: QbA, VDP.Große Lage
• Lage: Walporzheimer Kräuterberg, Walporzheim
• Geschmack: Trocken
• Jahrgang: 2022
• Terroir: Schiefer
• Region: Ahr
• Füllmenge: 0,75 l
• Verschluss: Kork
• Erzeuger: Weingut Burggarten, Ahr