Le Caillou Le Tradition Rouge Châteauneuf-du-Pape 2023 – Bio - Le Caillou

Wer einen Châteauneuf-du-Pape sucht, der keine Kompromisse macht, ist hier richtig. Im Glas: Purpurrot, fast schwarz. In der Nase: eine Dichte, die man selten findet – Amarenakirsche, Backpflaume, Brombeere, alles in einem. Und trotzdem bleibt der Wein lebendig, frisch, mit einer Energie, die man nicht erwartet.

Am Gaumen dann das volle Programm: weiches Volumen, seidige Tannine, mineralische Tiefe und ein Abgang, der einfach nicht aufhört. Grenache und Syrah aus biologischem Anbau, ausgebaut in Beton-Tank und Fuder – handwerklich, ehrlich, großartig.

• Rebsorten: 70 % Grenache, 30 % Syrah
• Weintyp: Rotwein, trocken
• Qualitätsstufe: AOC Châteauneuf-du-Pape
• Anbau: Organisch-biologisch (FR-BIO-10)
• Ausbau: Beton-Tank, Fuder
• Verschluss: Naturkorken
• Herkunft: Frankreich, Rhône
• Alkohol: 14,5 % vol.
• Füllgröße: 0,75 l
• Trinktemperatur: 17 °C
• Lagerpotential: 2025–2037
• Passt zu: Lamm, Rind, Wild, Geflügel, Käse
• Allergene: Enthält Sulfite