Font Sarade Vacqueyras "Les Hauts de la Ponche" Rouge 2023 - Domaine Font Sarade

Vacqueyras ist nicht Gigondas – und das ist gut so. Wo der Nachbar auf Eleganz setzt, zeigt Vacqueyras Charakter: zupackend, geerdet, mit einer Direktheit, die man entweder liebt oder vermisst. Der „Les Hauts de la Ponche“ der Domaine Font Sarade ist ein Paradebeispiel dafür.

Purpurrot im Glas, mit Noten von reifen Pflaumen, Brombeeren und Cassis – unterlegt von Kräutern der Provence und einer leicht pfeffrigen Note. Am Gaumen fruchtig, fleischig, würzige Tiefe, elegante Tannine. Kein Holz, nur Betontank – das Terroir spricht für sich. Dazu Wild, Brie oder ein gutes Stück Lamm.

• Rebsorten: 50 % Grenache, 25 % Mourvèdre, 25 % Syrah
• Weintyp: Rotwein, trocken
• Qualitätsstufe: AOP Vacqueyras
• Ausbau: Beton-Tank
• Verschluss: Naturkorken
• Herkunft: Frankreich, Rhône – Vacqueyras
• Alkohol: 15,0 % vol.
• Füllgröße: 0,75 l
• Trinktemperatur: 17 °C
• Lagerpotential: 2025–2031
• Passt zu: Wild, Lamm, Rind, Käse
• Allergene: Enthält Sulfite