Bretzenheimer Chardonnay vom Kalkstein 2022 – Weingut in den Zehn Morgen

Der Bretzenheimer Chardonnay vom Kalkstein ist eine Selektion aus der Bretzenheimer Pastorei, in der auch der Wein für unsere Erste Lage entsteht.

Die Pastorei ist geprägt von tertiären Sedimenten mit tonigem Kalkmergel. Der Wein wurde im 2.500-Liter-Hösch-Doppelstück aus Viertbelegung und Erstbelegung 500-Liter-Tonneau spontan vergoren und reifte dort 7 Monate auf der Vollhefe.

Am Gaumen sorgt der Chardonnay für Druck, bleibt dabei fein und sinnlich mit eleganter Textur und einer druckvollen Säure. Neben der grünen Apfel- und Birnenfrucht profitiert der Chardonnay von knackigen Zitrusfrüchten und etwas Ananas.

Bis ins Finale zeigt sich der Wein klar, frisch, präzise und elektrisierend mineralisch.

• Rebsorte: Chardonnay
• Weintyp: Weißwein
• Herkunft: Deutschland, Nahe, Bretzenheim
• Klassifikation: Ortswein
• Anbau: Biologisch zertifiziert
• Alkohol: 12,5 % vol.
• Restzucker: 0,7 g/l
• Säure: 6,0 g/l
• Inhalt: 0,75 l
• Verschluss: Korken
• Allergene: Enthält Sulfite