Weißburgunder vom Kalk 2025 – Weingut Gunderloch

Blumig, fruchtig, elegant und feingliedrig im Mund. Mit wachsender Entfernung zum Rhein verändert sich die Bodenbeschaffenheit des Plateaus – der Rote Tonschiefer weicht einem verwitterten Kalkgestein, das diesem Weißburgunder seinen charakteristischen Ausdruck verleiht.

Nach schonender Lese, angepassten Maischestandzeiten, schonender Pressung und temperaturkontrollierter Gärung reift der Wein mehrere Monate auf der Vollhefe. Vergoren zum Großteil in Edelstahl, mit kleineren Anteilen aus gebrauchten Holzfässern.

• Rebsorte: Weißburgunder
• Weintyp: Weißwein
• Klassifikation: VDP.Gutswein
• Geschmack: Trocken
• Jahrgang: 2025
• Terroir: Kalkgestein
• Region: Rheinhessen
• Alkohol: 12,5 % vol.
• Säure: 6,0 g/l
• Restzucker: 2,2 g/l
• Füllmenge: 0,75 l
• Erzeuger: Weingut Gunderloch, Nackenheim