Osthofen Chardonnay Ortswein 2023 – Weingut Steinmühle

Osthofen Chardonnay Ortswein 2023 – Weingut Steinmühle

Unsere ORTSWEINE stammen aus den besten Lagen rund um Osthofen und Dittelsheim. Vollreife und von Hand selektierte Trauben sind die Grundlage dieser komplexen, dichten und gleichzeitig eleganten Weine.

Die Trauben für diesen ORTSWEIN wachsen in einer kleinen Chardonnay-Parzelle mit etwa 25 Jahre alten Reben auf kalkhaltigem Mergel Boden des Osthofener Kirchbergs. Die Trauben wurden per Hand selektioniert, sodass Mitte September Trauben mit perfekter Reife gelesen werden konnten.

Spontan vergoren, folgte eine 9-monatige Lagerung auf der Hefe im Barrique, bis der Wein im August des folgenden Jahres abgefüllt wurde.

• Rebsorte: Chardonnay
• Weintyp: Ortswein, Trocken
• Lagen: Verschiedene Lagen, Osthofener Kirchberg
• Boden: Kalkmergel
• Ertrag: 50 hl/ha
• Alkohol: 12,95 % vol.
• Säure: 6,2 g/L
• Restzucker: 2,8 g/L
• Füllgröße: 0,75 Ltr.
• Trinktemperatur: 10 °C
• Enthält Sulfite