Hofgarten Pinot Noir trocken Erste Lage 2022 – Weingut in den Zehn Morgen

Beim Hofgarten Pinot Noir begleiten feine Tannine  die elegante Kraft und Tiefe. Neben Aromen von dunklen Beeren und Pflaumen zeigen sich würzige Noten, die an Paprika, Rauch und Holz erinnern. Der Wein zeigt eine leichte Wärme, bringt aber auch kühle und steinige Komponenten mit ein. Er beweist eindrucksvoll das große Potential für Pinot Noir an der Nahe.

Die Trauben wurden für fünf Tage einer Kaltmazeration unterzogen. Danach gärte der Wein spontan über vier Tage hinweg, wurde dann von der Maische genommen und vollendete seine Gärung in 500-Liter-Fässern aus zweiter Belegung. Nach 18 Monaten wurde der Pinot unfiltriert gefüllt.

• Rebsorte: Spätburgunder (Pinot Noir)
• Weintyp: Rotwein, trocken
• Qualitätsstufe: Deutscher Qualitätswein
• Einzellage: Kreuznacher Hofgarten
• Herkunft: Nahe
• Alkohol: 12 % vol.
• Säure: 6,9 g/L
• Restzucker: 0,7 g/L
• Füllgröße: 0,75 Ltr.
• Trinktemperatur: 14–16 °C
• Öko-Kontrollstelle (Händler): DE-ÖKO-006
• Enthält Sulfite