Hipping Nierstein Riesling GG 2024 – Weingut Gunderloch

Die Trauben für unser Hipping GG wachsen in einer ausgewählten Parzelle im Steilhang – besonders intensiver Sonneneinstrahlung ausgesetzt und durch die Einkeilung zwischen zwei Hügeln windgeschützt. Der rote Tonschieferboden hat eine Auflage von lehmiger roter Erde.

Exotische und ausdrucksstarke Fruchtaromen, saftige Struktur und eine sehr animierende Mineralität. Durch teilweise kurze Maischestandzeit und Ganztraubenpressung, Pied de Cuve, Gärung im großen Holz und lange Lagerung auf der Vollhefe bekommen die natürlichen Prozesse maximale Zeit zur Entwicklung. Ohne Reinzuchthefen und Schönungsmittel.

• Rebsorte: Riesling
• Weintyp: Weißwein
• Klassifikation: VDP.Großes Gewächs
• Geschmack: Trocken
• Jahrgang: 2024
• Lage: Hipping, Nierstein
• Terroir: Roter Tonschiefer, lehmige rote Erde
• Region: Rheinhessen
• Alkohol: 12,0 % vol.
• Säure: 6,5 g/l
• Restzucker: 2,5 g/l
• Füllmenge: 0,75 l
• Erzeuger: Weingut Gunderloch, Nackenheim