Blanc de Noir trocken 2025 – Weingut Borell-Diehl

Frisch und spritzig am Gaumen, mit schönem Einklang von Frucht und Würze. Ein schlanker und dennoch individueller Wein, der begeistert. So schmeckt der Sommer!

Blanc de Noir (franz.: Weißer aus Schwarzen) bezeichnet einen Wein, der aus Rotweintrauben wie ein Weißwein gekeltert wird – durch sanftes Pressen ohne Maischegärung, damit kaum Farbstoffe aus den Schalen in den Most gelangen.

• Rebsorte: Rotweintrauben (Blanc de Noir)
• Weintyp: Weißwein, trocken
• Boden: Buntsandstein
• Vinifikation: Edelstahl, sanftes Pressen ohne Maischegärung
• Herkunft: Deutschland, Pfalz
• Alkohol: 12,5 % vol.
• Säure: 6,80 g/l
• Restzucker: 8,00 g/l
• Füllgröße: 0,75 l
• Empfehlung: Lachsfilet mit Zitrone, Tafelspitz mit Meerrettich, bunte Blattsalate
• Allergene: Enthält Sulfite