Blanc de Blancs alkoholfrei – Weingut Julius Zotz

Aus früh gelesenen Weißburgundertrauben aus dem Markgräflerland – schonend gekeltert, nach ca. 6 Monaten Fassreife mittels Vakuumdestillation behutsam entalkoholisiert. Es bleiben die rebsortentypischen Aromen von Zitrusfrüchten, Pfirsich und etwas Muskat erhalten. Lebendig erfrischend mit feinem Säurespiel und zarter Perlage am Gaumen.

• Rebsorte: Weißer Burgunder
• Weintyp: Blanc de Blancs, alkoholfrei, Schaumwein
• Anbaugebiet: Baden – Markgräflerland
• Boden: Lehm-Lössboden
• Alkohol: 0 % vol.
• Restzucker: 40,0 g/l
• Säure: 5,6 g/l
• Füllgröße: 0,75 l
• Trinktemperatur: 6 °C
• Passt zu: Aperitif, kaltes Buffet, Gemüse, Fisch, Meeresfrüchte
• Allergene: Enthält Sulfite