Anciens Temps Rosé Syrah-Cinsault 2025 – Anciens Temps

Wunderschöne Lachsfarbe mit himbeerfarbenen Reflexen. Klare, fruchtig-frische Aromen von Erdbeeren verbunden mit kräftigen Noten von roten Johannisbeeren und Himbeeren, wenig Säure.

Das nostalgische Etikett erinnert an die „Alten Zeiten“ (franz. „Anciens Temps“) des Citroën-Lieferwagens – ein bewusstes Symbol für die Verbindung von Altem und Modernem, die auch den Wein selbst kennzeichnet.

Für diesen Rosé ist die Nachtlese unumgänglich, um kühle Trauben zu lesen und Oxydation zu vermeiden. Nach dem Einmaischen wird der Saft schonend abgepresst und die Gärung findet unter Temperaturkontrolle statt.

• Rebsorten: 80 % Syrah, 20 % Cinsault
• Weintyp: Roséwein
• Klassifikation: IGP Pays d’Oc
• Geschmack: Trocken
• Jahrgang: 2024
• Region: Languedoc-Roussillon
• Alkohol: 12 %
• Restzucker: 6,2 g/l
• Säure: 4,8 g/l
• Füllmenge: 0,75 l
• Allergene: Enthält Sulfite
• Zutaten: Trauben, konzentrierter Traubenmost, Säureregulatoren (Weinsäure und/oder Äpfelsäure), Konservierungsstoffe (Kaliumsorbat, Sulfite), Stabilisator (Kaliumpolyaspartat)