Assmannshäuser Pinot Noir 2018 – Sektmanufaktur Schloss Vaux
€53,27 / Liter
Eine Überraschung: Rubinrot im Glas. Sauerkirschen und Mandel in der Nase und dann ein Fight zwischen Alkohol, Gerbstoff und Frucht am Gaumen – unglaublich anders und speziell, unglaublich gut. Außergewöhnlicher Sektgenuss mit einer treuen Gefolgschaft. Der Assmannshäuser ist ein Geheimtipp zur Ente – wir haben auch schon geschmorten Ochsenschwanz probiert....