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Colors de les Garrigues Negre 2023 BIO – Cérvoles Celler

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Biologisch bewirtschafteter Rotwein aus 650–800 m Höhe in der DOP Costers del Segre – Mitglied im Verbund Grandes Pagos de España. Spontangärung im Edelstahltank mit täglicher Bâtonnage, 5–8 Monate Ausbau im Barrique. Rubinrot, sauber und hell – in der Nase rote Früchte, aromatische Kräuter, würzige und balsamische Töne. Am Gaumen...

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Biologisch bewirtschafteter Rotwein aus 650–800 m Höhe in der DOP Costers del Segre – Mitglied im Verbund Grandes Pagos de España. Spontangärung im Edelstahltank mit täglicher Bâtonnage, 5–8 Monate Ausbau im Barrique. Rubinrot, sauber und hell – in der Nase rote Früchte, aromatische Kräuter, würzige und balsamische Töne. Am Gaumen voluminös, ausgewogen, mit weichen Tanninen und langem, frischem Abgang.

  • Rebsorten: Garnacha, Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo
  • Weintyp: Rotwein, trocken
  • Qualitätsstufe: DOP Costers del Segre
  • Herkunft: Spanien, Katalonien
  • Boden: Lehm, Kies, Kalk, Schiefer
  • Alkohol: 14,0 % vol.
  • Ausbau: 8 Monate französisches Barrique
  • Bio-Zertifizierung: ES-ECO-019
  • Füllgröße: 0,75 l
  • Serviertemperatur: 16–18 °C
  • Passt zu: Gegrilltes & geschmortes Fleisch, Lamm, Wildgerichte, gereifter Käse, mediterrane Eintpöfe
  • Allergene: Enthält Sulfite
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