{"product_id":"himmelspfad-silvaner-vdp-grosses-gewachs-2024-weingut-rudolf-may","title":"Himmelspfad Silvaner VDP.Großes Gewächs 2024 – Weingut Rudolf May","description":"\u003cp\u003eDer Himmelspfad – benannt nach einer alten Gewannenbezeichnung, die besagt, dass die Seelen der Winzer hier in den Himmel gestiegen sind – ist das Nonplusultra des Weinguts Rudolf May. Eine reine Südlage mit bis zu 65 % Steigung, mächtigen alten Weinbergsmauern als Wärmespeicher und feinporigem Muschelkalk, der dem Wein seine unverwechselbare Prägung verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAufgrund eines Spätfrostes fiel die Ernte 2024 klein aus – die Beeren zeichneten sich jedoch durch außergewöhnliche Geschmacksintensität aus. Nach 8 Stunden Maischestandzeit vergärte der Most spontan im Stückfass aus Spessarteiche und wurde nach 9 Monaten abgefüllt. In der Nase geröstete Haselnuss und Apfelschale, am Gaumen filigrane Säure und pikante Birne – ein Wein mit hohem Reifepotenzial.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e Silvaner\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWeintyp:\u003c\/strong\u003e Weißwein, trocken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eQualitätsstufe:\u003c\/strong\u003e VDP.Großes Gewächs \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Himmelspfad, Franken (DE)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBoden:\u003c\/strong\u003e Muschelkalk, Südlage bis 65 % Steigung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAusbau:\u003c\/strong\u003e 8h Maischestandzeit, Spontanvergärung, 9 Monate Stückfass Spessarteiche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 12,5 % vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRestzucker:\u003c\/strong\u003e 2,2 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSäure:\u003c\/strong\u003e 6,6 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagerung:\u003c\/strong\u003e bis 2037+\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFüllgröße:\u003c\/strong\u003e 0,75 l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEnthält Sulfite:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÖko-Kontrollstelle:\u003c\/strong\u003e DE-ÖKO-006\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Weingut Rudolf May","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56631902404932,"sku":null,"price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0968\/9297\/7476\/files\/retzstadt-himmelspfad-silvaner-vdp-grosses-gewaechs-rudolf-may.png?v=1775800024","url":"https:\/\/weinamberg.de\/products\/himmelspfad-silvaner-vdp-grosses-gewachs-2024-weingut-rudolf-may","provider":"Wein am Berg","version":"1.0","type":"link"}