{"product_id":"der-schafer-silvaner-vdp-erstes-gewachs®-2024-weingut-rudolf-may","title":"Der Schäfer Silvaner VDP.Erstes Gewächs® 2024 – Weingut Rudolf May","description":"\u003cp\u003eDer Schäfer – benannt nach einem alten Schäferpfad – ist ein VDP.Erstes Gewächs® aus einer der besten Lagen im Langenberg. Die süd- bis südostexponierten Steillagen (30–40 % Neigung) wurden 1969 gepflanzt. Skelettreicher Muschelkalkboden, schützende Nordbewaldung und starke Temperaturunterschiede durch das Retztal schaffen ideale Bedingungen für aromareiche, mineralische Weine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Frost Ende April 2024 führte zu einer kleinen Ernte. Der Most der aromatischen Beeren vergärte spontan in einem neuen 1.200-Liter-Stückfass aus heimischer Spessarteiche, reifte neun Monate auf der Vollhefe und wurde im Juli unfiltriert abgefüllt. Das Ergebnis: nussig, cremig, mit dichter Textur, mineralischer Tiefe und langem, salzigem Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e Silvaner\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWeintyp:\u003c\/strong\u003e Weißwein, trocken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eQualitätsstufe:\u003c\/strong\u003e VDP.Erstes Gewächs®\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Retzstadter Langenberg „Der Schäfer“, Franken (DE)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBoden:\u003c\/strong\u003e Muschelkalk, Steillage 30–40 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReblagenalter:\u003c\/strong\u003e gepflanzt 1969\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAusbau:\u003c\/strong\u003e Spontanvergärung, 9 Monate Vollhefe, neues 1.200-l-Stückfass Spessarteiche, unfiltriert\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 12,5 % vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRestzucker:\u003c\/strong\u003e 2,1 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSäure:\u003c\/strong\u003e 6,1 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagerung:\u003c\/strong\u003e bis 2034+\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFüllgröße:\u003c\/strong\u003e 0,75 l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEnthält Sulfite:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÖko-Kontrollstelle:\u003c\/strong\u003e DE-ÖKO-006\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Weingut Rudolf May","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56631894966596,"sku":null,"price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0968\/9297\/7476\/files\/retzstadt-silvaner-vdp-erste-lage-trocken-der-schaefer-rudolf-may_3750d090-aa18-4a72-b9b6-4833ad214e1b.png?v=1775799790","url":"https:\/\/weinamberg.de\/products\/der-schafer-silvaner-vdp-erstes-gewachs%c2%ae-2024-weingut-rudolf-may","provider":"Wein am Berg","version":"1.0","type":"link"}