{"product_id":"chardonnay-pastorei-trocken-weingut-in-den-zehn-morgen","title":"Chardonnay Pastorei trocken 2021 – Weingut in den Zehn Morgen","description":"\u003cp\u003eAm Gaumen wirkt der Chardonnay aus der Pastorei voluiminös und mundfüllend, gleichzeitig frisch und druckvoll mit einer klaren, präzisen Säurestruktur, die den Wein auch bis ins lange Finale begleitet. Im Mund zeigt sich eine saftige Frucht von Streuobst und Zitrusfrüchten, aber auch etwas Sternfrucht und Ananas. Das verwendete Holz rahmt die Frucht ein, ist präsent, spielt sich aber nie in den Vordergrund. Da findet man neben der Frucht vor allem eine lebendige Mineralität und eine mundwässernde Salzigkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Chardonnay Pastorei wurde nach der Handlese mit anschließender Ganztraubenpressung spontan in einem neuen 500-Liter-Tonneau vergoren und lag dann noch 22 Monate auf der Vollhefe, davon 12 Monate im Tonneau.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWeintyp:\u003c\/strong\u003e Weißwein, trocken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eQualitätsstufe:\u003c\/strong\u003e Deutscher Qualitätswein\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEinzellage:\u003c\/strong\u003e Bretzenheimer Pastorei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Nahe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 12,5 % vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSäure:\u003c\/strong\u003e 8,0 g\/L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRestzucker:\u003c\/strong\u003e 1 g\/L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFüllgröße:\u003c\/strong\u003e 0,75 Ltr.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrinktemperatur:\u003c\/strong\u003e 8–10 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÖko-Kontrollstelle (Händler):\u003c\/strong\u003e DE-ÖKO-006\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eEnthält Sulfite\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBewertungen:\u003c\/strong\u003e VINUM 90 | Falstaff 92 |\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut in den Zehn Morgen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56611182313796,"sku":null,"price":24.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0968\/9297\/7476\/files\/2021-pastorei-chardonnay-erste-lage-weingut-in-den-zehn-morgen-nahe.webp?v=1775487173","url":"https:\/\/weinamberg.de\/products\/chardonnay-pastorei-trocken-weingut-in-den-zehn-morgen","provider":"Wein am Berg","version":"1.0","type":"link"}