{"product_id":"an-amphora-blaufankisch-2021-bio-weingut-zahel","title":"An Amphora Blaufänkisch 2021 BIO – Weingut Zahel","description":"\u003cp\u003eRoter Naturwein aus der Ried Goldberg am Laaerberg im Südosten Wiens – 100 % Blaufänkisch von Schwarzerde mit Löss und quartärem Eiszeitschotter. 100 % Handlese, 70 % entbeert, 2,5 Wochen spontane Maischegärung in offenen 225-Liter-Stockinger-Holzfässern mit 30 % ganzen Trauben, 12 Monate Ausbau in handgefertigten 320-Liter-Tonamphoren aus Italien. Trüb, mittleres Purpurrot mit violetten Reflexen, intensive helle Beerenfrucht, würzige Aromen nach Pilzen und Beerenmarmelade, elegante Säure mit seidigem Tannin und mineralischem Abgang.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e Blaufänkisch (100 %)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWeintyp:\u003c\/strong\u003e Rotwein (Naturwein\/Amphore), trocken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Österreich, Wien – Großlage Laaerberg, Ried Goldberg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBoden:\u003c\/strong\u003e Schwarzerde mit Löss, quartärer Eiszeitschotter mit hohem Eisenanteil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 13,0 % vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRestzucker:\u003c\/strong\u003e 1,0 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGesamtsäure:\u003c\/strong\u003e 5,5 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAusbau:\u003c\/strong\u003e 2,5 Wochen Maischegärung (offen, 30 % ganze Trauben), 12 Monate Tonamphore (320 l, handgefertigt, italienisch)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBio-Zertifizierung:\u003c\/strong\u003e AT-BIO-402\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagerfähigkeit:\u003c\/strong\u003e 5–10 Jahre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFüllgröße:\u003c\/strong\u003e 0,75 l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e 12–14 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePasst zu:\u003c\/strong\u003e Beef Bourguignon, Blauschimmelkäse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e Enthält Sulfite\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Weingut Zahel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57236101235012,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0968\/9297\/7476\/files\/weingut-zahel-an-amphora-blaufraenkisch.jpg?v=1789141692","url":"https:\/\/weinamberg.de\/products\/an-amphora-blaufankisch-2021-bio-weingut-zahel","provider":"Wein am Berg","version":"1.0","type":"link"}