{"product_id":"2024-grau-weiss-bergmandel-weingut-schnaitmann","title":"Grau.Weiß – Bergmandel 2024 – Weingut Schnaitmann","description":"\u003cp\u003eBergmandel ist ein geschützter Name für die wertvollen Weißweine des Weinguts Schnaitmann. Die Trauben werden in VDP-klassifizierten Ersten und Großen Lagen geerntet. Der Begriff leitet sich von den Mandelbäumen ab, die viele der besten Lagen und Parzellen schmücken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLeuchtende, goldgelbe Reflexe im Glas. Heu, Holunderblüten, Minze, Eisenkraut, Waldblütenhonig, Orangenschale, feine helle Gewürznoten. Kühl und steinig. Frische Obstnoten von gelben Äpfeln und Birnen, Pfirsich, Aprikose, Limette sowie junge Maracuja und Ananas. Eleganter druckvoller Burgunder! Die mundwässernde Säure und salzige Mineralität geben dem Grau.Weiß einen langen Nachhall. Der feine Schmelz und die packende Holz- und Gerbstoffstruktur verleihen einen tiefgründigen Körper.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEmpfehlung: Zu Tatar, Thunfisch, Krustentieren, kräftigen Fischgerichten, weißem Fleisch, Geflügel, Risotto, Pilzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRebsorten:\u003c\/strong\u003e Chardonnay 50%, Weißburgunder 40%, Grauburgunder 10%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWeintyp:\u003c\/strong\u003e Weißwein, trocken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJahrgang:\u003c\/strong\u003e 2024\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 13,0% vol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRestzucker:\u003c\/strong\u003e 0,0 g\/L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSäure:\u003c\/strong\u003e 6,2 g\/L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBoden:\u003c\/strong\u003e Gipskeuper, Sandsteinverwitterung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinifikation:\u003c\/strong\u003e Spontangärung, 12 Monate Ausbau in neuen und alten 600-Liter-Halbstückfässern und 500-Liter-Tonneaux, vegan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAbfüllung:\u003c\/strong\u003e September 2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReifepotenzial:\u003c\/strong\u003e 2025–2029\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e 10–12°C im Burgunderglas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewirtschaftung:\u003c\/strong\u003e DE-ÖKO-022, Deutschland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eEnthält Sulfite\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Schnaitmann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56633740263748,"sku":null,"price":16.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0968\/9297\/7476\/files\/grau-weiss-weingut-schnaitmann-wuerttemberg-bio.png?v=1775838742","url":"https:\/\/weinamberg.de\/products\/2024-grau-weiss-bergmandel-weingut-schnaitmann","provider":"Wein am Berg","version":"1.0","type":"link"}