{"product_id":"2023-cabernet-blanc-trocken-steinwiege-weingut-schnaitmann","title":"Cabernet Blanc trocken 2023 – Steinwiege – Weingut Schnaitmann","description":"\u003cp\u003eSteinwiege ist der geschützte Name für die reinsortigen Gutsweine aus VDP-klassifizierten Lagen von Weingut Schnaitmann. Cabernet blanc ist eine pilzwiderstandsfähige Rebsorte – eine Kreuzung aus Cabernet Sauvignon, Silvaner und Riesling mit guten Resistenzen gegen Rebkrankheiten wie Mehltau. Für Öko-Winzer spannend und qualitativ sehr hochwertig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStrahlendes Gelb mit goldenen Reflexen. Vegetabile Aromen von frischgeschnittenem Gras, Brennnessel und Gartenkräutern, abgerundet mit Paprika und Fruchtnoten von reifer Zitrone, Stachelbeere, Pampelmuse, grüner Maracuja sowie Litschi und Litschischale. Kraftvoller Auftakt durch vielschichtiges Aromenspiel, reife Säure, würzige Struktur und geschmeidiger Abgang\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEmpfehlung: Zu Ziegеnkäse, Rohkostsalat, Spargel, Pilzen, Meeresfischen und -früchten, Flussfischen, Kalbs- und Schweinefleisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e Cabernet Blanc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWeintyp:\u003c\/strong\u003e Weißwein, trocken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJahrgang:\u003c\/strong\u003e 2023\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 14,5% vol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRestzucker:\u003c\/strong\u003e 2,2 g\/L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSäure:\u003c\/strong\u003e 6,2 g\/L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBoden:\u003c\/strong\u003e Sandstein, Mergel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinifikation:\u003c\/strong\u003e Spontangärung, 9 Monate Ausbau in Edelstahl und alten Halbstückfässern, vegan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAbfüllung:\u003c\/strong\u003e Juni 2024\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReifepotenzial:\u003c\/strong\u003e 2024–2029\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e 10–12°C im Burgunderglas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewirtschaftung:\u003c\/strong\u003e DE-ÖKO-022, Deutschland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eEnthält Sulfite\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Weingut Schnaitmann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56633579635012,"sku":null,"price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0968\/9297\/7476\/files\/steinwiege-cabernet-blanc-weingut-schnaitmann-wuerttemberg-piwi-bio.png?v=1775838165","url":"https:\/\/weinamberg.de\/products\/2023-cabernet-blanc-trocken-steinwiege-weingut-schnaitmann","provider":"Wein am Berg","version":"1.0","type":"link"}