{"title":"Kastilien-La Mancha","description":"\u003cp\u003eKastilien-La Mancha auf dem zentralspanischen Hochplateau ist die größte Weinbauregion der Welt. Die Region ist bekannt für kräftige, sonnengereifte Weine aus Tempranillo (hier Cencibel genannt), Garnacha und Airén. Die DO La Mancha und die DO Valdepeñas produzieren zugängliche, charaktervolle Weine mit viel Frucht und Würze. Dank des extremen Kontinentalklimas entstehen Weine mit hoher Konzentration und ausgeprägtem Charakter.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"paloma-tempranillo-vdt-old-vines-2023","title":"Paloma Tempranillo VdT Old Vines 2023","description":"\u003cp\u003eSchwarzkirschen, Erdbeeren und Pflaumen in der Nase, am Gaumen trockene Frucht mit Aromen von Vanille, Eiche und Schokolade, mittlerer Körper mit gut eingebundenen Tanninen, tolles Finish.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Tempranillo-Trauben des Paloma wachsen auf 400–500 Metern Höhe in La Mancha. Das extreme Kontinentalklima mit langen heißen Sommern prägt die Region. Die Ernte erfolgte Anfang Oktober, gefolgt von 48-stündiger Kaltmazeration bei 5°C, Fermentation bei 24–28°C und viermonatiger Reifung im französischen Eichenfass.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnter der Leitung von Chef-Önologe Marcelo Morales bei Hammeken Cellars entstanden – ausgezeichnet mit Gold bei Gilbert \u0026amp; Gaillard und Mundus Vini.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e Tempranillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlkohol: \u003c\/strong\u003e13,5 % vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRestzucker:\u003c\/strong\u003e 3,9 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGesamtsäure:\u003c\/strong\u003e 5,21 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagerfähigkeit:\u003c\/strong\u003e 4 Jahre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung: \u003c\/strong\u003eSchweinemedaillons, Lamm oder süß gewürzte Rippchen\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003eEnthält Sulfite\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Hammeken Cellars","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56608852115780,"sku":"223.002","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0968\/9297\/7476\/files\/Paloma-Tempranillo-Vinas-Viejas-Hammeken-Cellars.jpg?v=1775418031"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0968\/9297\/7476\/collections\/Weinberg_Spanien2.jpg?v=1775414545","url":"https:\/\/weinamberg.de\/collections\/kastilien-la-mancha.oembed","provider":"Wein am Berg","version":"1.0","type":"link"}